Skip to main content
Bräckt skinka och hasselbackspotatis med krasse- & senapssmör
Enkel
Ingredienser
8
st
medelstora potatisar
100
g
smör
ströbröd
salt & peppar
250
g
smör
4
msk
Johnny's Skånsk senap
2
askar
smörgåskrasse
400
g
tunna skivor julskinka
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 225°C.
Skala potatisen och skär den i tunna skivor, men inte helt igenom. Tips! Lägg potatisen i en träslev så ligger den stadigt och du skär inte helt igenom. Baka potatisen i en ugnssäker form.
Smält smör. Efter 20 minuter, pensla med smält smör, salta, peppra och strö ströbröd över. Baka tills potatisen är mjuk.
Smält smör, tillsätt Johnny’s skånsk senap, vispa tills det blir fluffigt och klipp ner smörgåskrasse. Vänd runt försiktigt. Bräck skinkan i het panna och servera med Hasselbackspotatis och krasse- och senapssmör.
