Sötpotatisburgare med avocado

40 minuter

Medel

Ingredienser

4 st Potato Burger bun

4 st sötpotatisburgare

1 st sötpotatis som tillbehör (chips)

1 st ägg

1 st avokado

2 msk Johnny's Dijonsenap

1 dl céme fraiche

1 st vårlök

1 st röd chili

valfri sallad

GÖR SÅ HÄR:

Vispa ihop ett ägg med lite salt, lägg burgaren i en rund stansform i stekpannan med lite olja och häll över det vispade ägget.

Senapscreme: Blanda dijonsenap med creme fraiché.

Rosta bröden, lägg på sallad och burgaren. Toppa med skivad avokado, senapscreme, tunnskivad vårlök och chili.

Servera gärna med sötpotatischips.