SMAKBESKRIVNING
Djup fin färgnyans som drar åt mörk koppar. Doften är dov och lite kryddigt djup med känsla av jul, nejlikor och lagerblad. Smaken signalerar en liten men markerad hetta som i kombination med syra och sötma blir läskande och aptitretande. Konsistensen är något sträv och biter sig fast på tungan. Eftersmaken lämnar en livfull och pigg arom av krydda och värme.
PASSAR TILL
Korv och Hamburgare. Senapen har också en djup karaktär som passar till klassiska långkok som rimmad oxbringa eller dillkött. Den har sin styrka i den svenska kökstraditionen med rätter som kåldolmar och fläsklägg.
